规模成熟的食品公司通常会划分一定的区域作为微生物实验室以进行样品菌落总数的测定以及其他检测试验。一般广西东青华实验设备会根据客户的实际需求进行针对性的设计规划，常规应划分有细菌实验室、理化实验室、办公室、无菌室、培养基制作室、消毒室、理化分析室等。

如果是企业规模较小，没有那么多房间进行实验室的区分，那我们则选择必要的实验室来建设，比如：无菌操作室、培养基配置室、操作区、消毒区等。其中无菌室是要求必须自成一室。

广西食品车间微生物实验室设备（仪器）

一般设备：

1、培养箱：有热干恒温或者生化培养箱，是培养微生物的主要设备仪器

2、电热干燥箱：主要是用于吸管、器皿类的灭菌和烘烤

3、高压灭菌锅：物品或者样品的灭菌

4、冰箱：根据企业情况而定

5、显微镜：用于观察细菌形态和动力的仪器

6、均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。

7、蒸馏水器：提供蒸馏水

8、水浴锅：部分培养温度需要水浴（如大肠杆菌检验）

9、特别设备：气相色谱仪、液相色谱仪等、农残快速测定仪、酶标 仪、通风厨、马辐炉、分光光度等。

食品车间实验室建设常规玻璃器皿

1、吸管：用于吸取少液体，常用的吸管为0.1刻度1mL及1.0刻度的10mL吸管。

2、培养皿：为硬质玻璃双碟，常用于分离培养，盖与底大小应合适， 常用规格为90mm。3、三角烧瓶与广口瓶：多用于盛培养基及配制溶液，常用的规格有 250mL、500mL、1000mU

4、烧杯：供盛液或煮沸用，常用的规格为100mL、250mL、500mL、 1000mL.

5、童简：用于液体测童，常用规格为100mL、250mL、1000mL

6、试管：用于细菌培养，有多种规格。

7、载玻片盖玻片：细菌涂片观察用。

8、试剂瓶：装试剂用，常用棕色避光：

9、其它，如试管架、毛刷、酒精灯、接种针、接种环等

以上就是南宁净化工程对“广西食品车间微生物实验室建设及其设备”的建设及其常规器皿的介绍，相信大家也已经有所了解，如果您有不懂的地方欢迎点击这里联系我们

相关知识：出口食品生产企业卫生对实验室建设的要求

产品的卫生质量检验应当符合下列要求，并得到 有效控制：

1、企业有与生产生产能力想适应的内设内设检验机构和具备相应资格的检验人员；

2、企业内设检验机构具备检验工作所需要的标准资料、检验设施和仪器设备，检验仪器按规定进行计量检定，检验要有检验记录等

3、使用社会实验室承担企业卫生质量检验工作的，该实验室需要具备相应的检验资格、并签订合同。